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維維家的烘培教室開課囉!!!

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感謝文鈴姊姊特地友情贊助，前來教小朋友們做餅乾~~

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今天我們要做的是巧克力豆餅乾，

準備的材料有

無鹽奶油 150G
細砂糖 75G
鹽2G
蛋 68G
低筋粉225G
泡打粉2G
香草粉2G
水滴形巧克力 120G

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今天的小小成員有將將、nana、彤彤、諼諼、紘紘、維維，

大家都很認真學習呢!!!!

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ㄟㄟ~~將將!!不要偷吃~~~~~

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首先，第一步，要先把奶油先在室溫下軟化後加入糖及鹽打發。

要打到有淡黃色，才算過關喔~~~

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大家都很用力攪拌、攪拌、攪拌.....

雖然媽媽幫忙的成分居多啦!!!

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第二步驟，將蛋液分次加入拌勻

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第三步驟，將低筋麵粉、香草粉及泡打粉過篩加入拌勻

要沒有看到粉末才算完成喔!!!!

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最後一個步驟，拌入巧克力豆，然後捏成一小糰約10G成形即可，不要太厚

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完成後，就準備放入烤盤，送入烤箱囉~~

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烤箱溫度時間設定如下

上火180C 下火150C、烤20分鐘，悶10分鐘

好吃的餅乾就出爐囉!!!!

維維家烘培教室初體驗，成功~~~~

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