維哥彤妹。二三事

父親節這天，貼心的維維抱著老劉邊親邊說，

全世界再也找不到像你這麼好的爸爸~

我在一旁看到都快吐了，但父子倆仍自顧自的沉浸在兩人小世界裡~~

好啦好啦~~~我知道我是第3者啦~~ 凸! 真是噁心巴拉的~

維維說他一定要送爸爸一個禮物，那就是親手做一個蛋糕!!!!

我們報名了 麵粉與篩子-親子烘焙空間

717台灣台南市仁德區中清三街16號
報名專線：0912-766765
http://suckuo.pixnet.net/blog

今天要做的是布朗尼蛋糕

所需的工具有

打蛋器(因為維維想吃鬆軟口感的蛋糕，所以需要打蛋器把蛋打發)

篩子、鋼盆、小碗、刮刀

烤盤鋪紙備用

所需的材料有 ：

無鹽奶油 50克

苦甜巧克力 60克

全蛋 75克

砂糖 50-65克

蘭姆酒 7.5 克(3個1/2小匙)

低筋麵粉 25克

可可粉 5克

杏仁角  少許 (裝飾用也可以不加)

第一步 就是用電子棒秤 把需要的材料一樣一樣秤出來

接著老師示範融化巧克力和無鹽奶油 (要隔水加熱)，就變成巧克力糊了!

接著把麵粉和巧克力粉過篩2次，乘起備用

然後把蛋和糖打發 (如果要吃扎實口感的 就打到糖溶解即可)

再把巧克力糊倒入，加入藍姆酒~

最後把麵粉和巧克力粉倒入，拌勻，

再倒入烤盤中，灑上杏仁角裝飾，就可以放入烤箱囉!!

(180/150度 15~20分鐘)

等待20分鐘之後，熱呼呼的布朗尼就出爐囉!!

聽說是要放到隔天才會更好吃唷!!!!

YA~ 這次維維今天的成品-布朗尼蛋糕，

是送給最愛老杯的父親節禮物喔!!!

再灑上糖粉裝飾一下~就完成囉!!!

好啦~我承認啦!老劉的確是個很不錯的老爸!!!

雖然很不情願，還是祝你父親節快樂啦~~~